Schweinebäckchen, Blaukraut, Klöße
Fleischküchla, Kartoffel-Gurken-Salat
Matjes-Salat, Kartoffeln
Kaffee, Kuchen, Brotzeiten, Hackepeter
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Zwei Gäste sitzen gemütlich auf einer Eckbank in der Gaststube.
…des Jahres 2002 war am ersten Advent ausnahmsweise mal nicht die bevorstehende Ankunft des Christkindes, sondern die Eröffnung des Schwalbennestes in Trunstadt. Am letzten Zipfel der klassischen fränkischen Weingegend startete damals der Traum von Gertrud Günslein, die in jeder Hinsicht die Mutter des Weinlokales ist. Die Weinberge bewirtschaftet vor allem ihr Vater Josef, der aber auch für die hausgemachte Wurst verantwortlich zeichnet. Ergänzt wird das Angebot von leckeren Kuchen und Torten, also kann man quasi immer hier einkehren.
Wein, Bier und Schorlen werden serviert.
Weine:
Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Regent.
Weintipp/Empfehlung: Regent.
Speisen:
Warme Küche: Kleine Karte mit 5 Gerichten.
Kalte Küche: Kleine Karte mit 10 Gerichten.
Spezialitäten: Selbstgemachter Kochkäse, Jägerbrot, Hausplatte „Vo allem a bisserla“.
Guidetipp:
Jägerbrot
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